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welche Wirkung des Lycopins

Anzahl Durchsuchen:0     Autor:Site Editor     veröffentlichen Zeit: 2020-10-26      Herkunft:Powered

Lycopinist weit verbreitet in Tomaten, Tomatenprodukten, Wassermelonen, Grapefruits und anderen Früchten. Es ist das Hauptpigment in reifen Tomaten und eines der häufigsten Carotinoide. 1989 stellte MASCIO fest, dass Lycopin unter allen Carotinoiden die höchste Löschaktivität für Singulettsauerstoff aufweist. In der Folge wurde die Erforschung der Funktion von Lycopin ein heißes Thema, der Forschungsinhalt umfasste die Absorption und den Metabolismus von Lycopin, Lycopin reduzierte das Risiko für Prostatakrebs und andere Tumoren und Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie die Extraktion von Lycopin und Messmethoden. Gegenwärtig wird Lycopin nicht nur häufig als natürliches Pigment verwendet, sondern zunehmend auch in funktionellen Lebensmitteln, Arzneimitteln und Kosmetika.

Lycopin-Hersteller-Xuhuang

Lycopin ist eine ungesättigte Olefinverbindung, das Hauptpigment in reifen Tomaten und eines der häufigsten Carotinoide. Lycopin hat nicht die β-Carotin-Ringstruktur von β-Pondroiton, kann daher im Körper nicht in Vitamin A umgewandelt werden und ist kein Provitamin A. Die Summenformel lautet C40H56, und es gibt viele cis-trans-Konformere. Lycopin ist eine fettlösliche Substanz, die in Wasser, Methanol, Ethanol kaum löslich, in Ether, Petrolether, Hexan, Aceton löslich und in organischen Lösungsmitteln wie Chloroform, Schwefelkohlenstoff und Benzol leicht löslich ist. Das Lycopinmolekül enthält 11 konjugierte Doppelbindungen und 2 nicht konjugierte Doppelbindungen, so dass seine Stabilität sehr schlecht ist und zu cis-trans-Isomerie und oxidativem Abbau neigt. Faktoren, die die Stabilität von Lycopin beeinflussen, umfassen Sauerstoff, Licht, Wärme, Säure, Metallionen, Oxidationsmittel und Antioxidationsmittel.

Biologische Wirkung

Die langkettige mehrfach ungesättigte Olefinmolekülstruktur von Lycopin verleiht ihm eine starke Fähigkeit, freie Radikale und die antioxidative Kapazität zu eliminieren. Die aktuellen Forschungen zu seinen biologischen Wirkungen konzentrieren sich hauptsächlich auf die Antioxidation, die Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die Verringerung genetischer Schäden und die Hemmung des Auftretens und der Entwicklung von Tumoren.

Verbessern Sie die Fähigkeit des Körpers zu oxidativem Stress und die entzündungshemmende Wirkung

Oxidative Schäden werden als einer der Hauptgründe für die erhöhte Inzidenz von Krebs sowie kardiovaskulären und zerebrovaskulären Erkrankungen angesehen. Die in vitro Antioxidationskapazität von Lycopin wurde durch viele Experimente bestätigt. Die Fähigkeit von Lycopin, Singulettsauerstoff zu löschen, ist mehr als doppelt so hoch wie die des derzeit üblicherweise verwendeten Antioxidans β-Carotin und 100-mal so hoch wie die von Vitamin E.

Schützen Sie Herz-Kreislauf und zerebrovaskuläre

Lycopin kann Gefäßabfälle tief entfernen, die Plasmacholesterinkonzentration regulieren, Lipoprotein niedriger Dichte (LDL) vor Oxidation schützen, oxidierte Zellen reparieren und perfektionieren, die interzelluläre Gliabildung fördern und die Gefäßflexibilität verbessern. Eine Umfragestudie zeigte, dass die Lycopinkonzentration im Serum negativ mit der Inzidenz von Hirninfarkt und Hirnblutung korreliert. Die Forschung von Lycopin gegen Atherosklerose bei Kaninchen zeigt, dass Lycopin die Serumgesamtcholesterin- (TC), Triglycerid- (TG) und Lipoproteincholesterinspiegel (LDL-C) niedriger Dichte bei Kaninchen wirksam senken kann. Die Wirkung ist vergleichbar mit Fluvastatin-Natrium. Andere Studien haben gezeigt, dass Lycopin eine schützende Wirkung auf die zerebrale Ischämie hat. Es hemmt hauptsächlich die Aktivität von Gliazellen durch Antioxidation und Abfangen freier Radikale und reduziert den Bereich der zerebralen Perfusionsverletzung.

Schützen Sie die Haut

Lycopin hat auch Funktionen wie die Reduzierung von Hautschäden durch Strahlung oder Ultraviolett (UV). Wenn UV die Haut bestrahlt, verbindet sich das Lycopin in der Haut mit den durch UV erzeugten freien Radikalen, um das Hautgewebe vor Schäden zu schützen. Im Vergleich zur Haut ohne UV-Bestrahlung ist das Lycopin um 31% bis 46% reduziert und der Gehalt an anderen Inhaltsstoffen ist nahezu konstant. Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von Lebensmitteln, die reich an Lycopin sind, UV-Strahlen bekämpfen und Erytheme durch UV-Strahlung vermeiden kann. Lycopin kann auch freie Radikale in Epidermiszellen löschen und hat einen signifikanten Fading-Effekt auf Altersflecken.

Stärkung der Immunität

Lycopin kann Immunzellen aktivieren, Phagozyten vor ihren eigenen oxidativen Schäden schützen, die Proliferation von T- und B-Lymphozyten fördern, die Funktion von Effektor-T-Zellen stimulieren, die Produktion bestimmter Interleukine fördern und die Produktion von Entzündungsmediatoren hemmen. Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von Lycopin-Kapseln in mittlerer Dosis die Immunität des Körpers verbessern und die Schädigung der Immunität des Körpers durch akutes Training verringern kann.

Lycopin zu verkaufen-Xuhuang

Anwendung von Lycopin

Laut Mintes \"Global New Product Database\" (GNPD) wurden von 2003 bis 2010 weltweit insgesamt 418 neue Produkte auf den Markt gebracht, die Lycopin enthalten. Diese Produkte decken die Bereiche Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und Kosmetika ab, und Nahrungsergänzungsmittel, die Lycopin enthalten, sind die beliebtesten Produkte.

Gesundheitsprodukte und Sportergänzungsmittel

GNPD-Daten zeigen, dass es weltweit 177 neue Ergänzungsprodukte gibt, die Lycopin enthalten. Die staatliche Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (CFDA) kann feststellen, dass es 31 Arten von Lycopin-Gesundheitsprodukten mit dem nationalen Wort für Lebensmittelgesundheit gibt, darunter 2 importierte Gesundheitsprodukte, und die anderen sind inländische Gesundheitsprodukte. Diese 31 Gesundheitsprodukte werden hauptsächlich zur Antioxidation, Anti-Aging, Stärkung der Immunität, Regulierung der Blutfette usw. verwendet. Unter ihnen sind 2 Tabletten, 1 Öl und der Rest Kapseln.

Kosmetik

GNPD-Daten zeigen, dass es 81 neue Hautpflegeprodukte gibt, die Lycopin und 51 Kosmetika enthalten. Typische Produkte wie Lycopin-Feuchtigkeitslotion haben eine aufhellende und Anti-Aging-Wirkung. Zu den inländischen Produkten gehören Abstrichnadeln mit Lycopin-Whitening-Essenz, die eine antioxidative, antiallergische und weißmachende Wirkung haben.

Essen und Trinken

Auf dem Gebiet der Lebensmittel und Getränke hat Lycopin die europäische Zulassung für \"neuartige Lebensmittel\" und den US-amerikanischen GRAS-Status (allgemein als sicher eingestuft), unter denen alkoholfreie Getränke am beliebtesten sind. GNPD-Daten zeigen, dass es 20 neue Produkte gibt: 7 in Brot, Frühstücksflocken und anderen Bereichen; 7 in verarbeitetem Fleisch, Fisch und Eiern; 7 in Milchprodukten; 6 in Schokolade und Süßigkeiten; Saucen und Gewürze 5 Arten; 5 Arten von Desserts und Eis. Die Anwendung auf Milchprodukte erhält nicht nur die Ernährung von Milchprodukten aufrecht, sondern bereichert auch deren Gesundheitsfunktionen.

Anwendung in Fleischprodukten

Die Farbe, Textur und der Geschmack von Fleischprodukten ändern sich aufgrund von Oxidation während der Verarbeitung und Lagerung. Gleichzeitig führt die Vermehrung von Mikroorganismen, insbesondere von Clostridium botulinum, mit zunehmender Lagerzeit auch zum Verderben von Fleisch. Daher werden häufig chemische Konservierungsmittel, Nitrit, verwendet, um das Wachstum von Mikroorganismen zu hemmen, den Verderb von Fleisch zu verhindern und den Geschmack und die Qualität von Fleisch zu verbessern. Farbe. Studien haben jedoch gezeigt, dass sich Nitrit unter bestimmten Bedingungen mit Proteinabbauprodukten zu Karzinogenen, Nitrosaminen, verbinden kann. Daher ist die Zugabe von Nitrit zu Fleisch seit langem umstritten. Lycopin ist der Hauptbestandteil des roten Pigments von Tomaten und anderen Früchten. Es hat eine starke antioxidative Kapazität und gute physiologische Funktionen. Es kann als Konservierungs- und Farbstoff für Fleischprodukte verwendet werden. Darüber hinaus senkt der Säuregehalt von Lycopin-reichen Tomatenprodukten den pH-Wert des Fleisches und hemmt bis zu einem gewissen Grad das Wachstum von verderblichen Mikroorganismen. Daher kann es als Antiseptikum und Antistalingmittel für Fleischlebensmittel verwendet werden und kann Nitrit teilweise ersetzen. bewirken.

Anwendung in Speiseöl

Die oxidative Verschlechterung ist eine nachteilige Reaktion, die häufig während der Lagerung von Speiseöl auftritt, wodurch sich nicht nur die Qualität des Speiseöls ändert und sogar seinen Speisewert verliert, sondern schwerwiegender ist, dass die langfristige Aufnahme von verschlechtertem Speiseöl verschiedene Krankheiten verursacht .

Um die Verschlechterung des Speiseöls zu verzögern, werden während der Verarbeitung häufig bestimmte Antioxidantien zugesetzt. Mit der Verbesserung des Bewusstseins für die Lebensmittelsicherheit der Menschen werden jedoch die Sicherheitsprobleme verschiedener Antioxidantien ständig aufgeworfen. Daher ist die Suche nach sicheren natürlichen Antioxidantien zu einem Schwerpunkt von Lebensmittelzusatzstoffen geworden. Lycopin hat überlegene physiologische Funktionen und starke antioxidative Eigenschaften. Es kann Singulettsauerstoff effizient löschen und freie Radikale abfangen und die Lipidperoxidation hemmen. Daher kann die Zugabe zu Speiseöl die Ölverschlechterung lindern.

Andere Apps

Als Carotinoidverbindung mit großem Potenzial kann Lycopin im menschlichen Körper nicht selbst synthetisiert werden. Es muss durch Nahrungsergänzung erhalten werden. Nach der Entdeckung der physiologischen Funktionen von Lycopin übernahm Ly-cored Natural Products Industries Ltd. aus Israel die Führung. Lycopinprodukte entwickeln. Darüber hinaus haben die Henkel Corporation aus den USA und die Makhtshim Corporation aus Japan Arzneimittel mit Lycopin als Hauptwirkstoff hergestellt. Zu seinen Hauptwirkungen gehören die Senkung des Blutdrucks, die Behandlung von Hypercholesterinämie, Hyperlipidämie und die Verringerung von Krebszellen usw. mit signifikanten heilenden Wirkungen. Derzeit gibt es seltene inländische Berichte über die Anwendung von Lycopin als Lebensmittel oder pharmazeutischer Rohstoff.

Lycopin kann als Nahrungsergänzungsmittel zur Erhaltung der menschlichen Gesundheit verwendet werden. Das von den Japanern hergestellte Lycopin-Oleoresin wird häufig in Getränken, kalten Lebensmitteln, Fleischprodukten und Backwaren verwendet. Aufgrund der besonderen Funktion von Lycopin ist es auch ein Funktionsfaktor für die Entwicklung von funktionellen Lebensmitteln von moderner Bedeutung, wie die Herstellung von antioxidativen Gesundheitskapseln oder die Herstellung von medizinischen Konserven nach Verträglichkeit mit anderen Heilpflanzen.

Die Forschungs- und Entwicklungsabteilung des Unternehmens setzt viel Personal und Material ein, um die Probleme in Bezug auf Geschmack, Klarheit nach dem Auflösen, Wirkung usw. zu lösen.
Es macht natürliche Produkte bequemer in Lebensmitteln und verbessert die Gesundheit der Menschen.

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