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Was sind Kürbiskerneffekte und -anwendungen?

Anzahl Durchsuchen:1     Autor:Site Editor     veröffentlichen Zeit: 2021-12-08      Herkunft:Powered

Kürbiskernesind reich an Nährstoffen, die etwa 50% Fett und 30% bis 40% Protein enthalten. Nach dem Abfettung der Proteingehalt vonBestes Kürbiskernpulver - XuhuangKürbissamen können mehr als 60% erreichen, und das Protein ist reich an Aminosäurezusammensetzung. Es ist eine gute Quelle des Pflanzenproteins.

Die Rolle des Kürbis-Samenpulvers:

1. Verbessern Sie die Herz-Kreislauf-Erkrankung

Hoher Plasmacholesteringehalt ist die Hauptursache für Herzkrankheiten. Tierfett in der Diät kann den Cholesteringehalt von Plasma erhöhen, was ein wichtiger Faktor ist, der zu Arteriosklerose und Herzerkrankungen führt. Kürbiskerne-Protein enthält kein Cholesterin und kann tierisches Protein ersetzen.

2. Nach den Forschungsergebnissen der Nobelpreisträger im Jahr 1998 ist das Arginin im Protein die einzige Voraussetzung für die Synthese von Stickstoffoxid im Körper. Der Arginingehalt in Kürbiskerne-Proteinpulver ist ausreichend. Das Ergänzungsmittel des Kürbiskerne-Proteins kann die Synthese von Stickstoffoxid fördern, Blutgefäße entspannen, Blutgefäße, die Blutversorgung des Herzens und des Gehirns verbessern, die Elastizität der Blutgefäßwände verbessern und Herz-Kreislauf-Erkrankungen effektiv verhindern.

3. Verbessern Sie die Immunität des Körpers

Kürbiskerne-Protein kann die Synthese von Immunglobulin fördern und die humorale Immunität effektiv verbessern; Es kann auch die Proliferation von T-Lymphozyten erhöhen und die zelluläre Immunantwort verbessern; Es kann auch die Freisetzung einer Vielzahl von endokrinen Hormonen fördern, einschließlich Insulin-, Wachstumshormon-, Prolaktin- und Diuretikhormone sowie Katecholamine usw., erreichen die Wirkung der Regulierung der Immunität.

4. Verbessern Sie die männliche Fortpflanzungsfähigkeit

Das Pumpkin-Samenprotein kann die Durchmässigkeit der Spermien verbessern, die Spermienqualität verbessern, Spermiendüngung fördern und kinetische Energie für die Spermienbewegung bereitstellen.

5. Förderung der Muskelsynthese

Kürbiskerne-Protein unterscheidet sich von einem gewöhnlichen Pflanzenprotein, da er eine Menge Glutaminsäure enthält. Glutaminsäure ist der erste, der Glutamin im menschlichen Körper synthetisiert. Experimentelle Studien haben bewiesen, dass Glutamin das Muskelzellenvolumen erhöhen kann, die Muskelproteinsynthese stimulieren, die Muskelvitalität verbessern und das Muskelwachstum erhöhen. Derzeit wird Molkeprotein hauptsächlich auf dem Markt als Rohstoff für Muskelaufbaupulver eingesetzt, aber Molkeprotein ist tierisch abgeleitetes Protein und Vegetarier sollten es nicht essen, und Molkeprotein enthält Milchallergene, während Kürbiskernprotein Gemüseprotein ist und enthält keine Allergene. , Menschen, die anfällig für Allergien sind, können mit dem Frieden essen.

6. Antioxidans

Enzymatisch hydrolysieren Kürbiskernprotein, um ein enzymatisches Hydrolysat zu erhalten, und die DPH-Rate betrug 83,47%, so dass das hydrolysierte Kürbiskern-Protein einen antioxidativen Effekt aufweist.

7. Diabetes.

Kürbis-Polysaccharide, Proteinkomponenten mit Molekulargewicht von mehr als 60 Ku und Molekulargewicht von weniger als 3 Ku, können Insulinspiegel in diabetischen Ratten signifikant erhöht werden, und Proteinkomponenten mit 3 bis 60 ku haben den besten hypoglykämischen Effekt, nicht nur das Fasten von Blut erheblich reduzieren kann Glukose in diabetischem Rattenwert und kann die Glukose-Toleranz in verschiedenen Zeiträumen verbessern.

Anwendung des Kürbisproteins

1. Essen

Kürbiskern-Proteinpulver kann direkt als Ernährungsergänzung zu fertigen Körnern wie Mehl und Maismehl hinzugefügt werden, um das Mangel an Essential-Aminosäuren (insbesondere Lysin) in Getreidespeisen auszugleichen. Es kann auch als Zusatzstoff in Backwaren verwendet werden, um den Produktgeschmack und den Ernährungsgehalt zu verbessern.

2. Fleischprodukte

Das Hinzufügen von Kürbiskernproteinpulver auf höherwertige Fleischprodukte verbessert nicht nur die Textur und Geschmack von Fleischprodukten, sondern erhöht auch den Proteingehalt und stärkt Vitamine.

3. Milchprodukte

Kürbiskernproteinpulver ist nahrhaft und enthält kein Cholesterin.

4. Getränke

Kürbiskern-Kernelpulver ist das Forschungsobjekt und ein glutlicher Reismehl, japonica-Reismehl und Kartoffelstärke werden als Hilfsstoffe verwendet. Kürbiskernkern-Pulver wird nach dem Mischen hergestellt.

5. Gesundheitsprodukte

Kürbiskern-Protein hat die Funktionen der Verbesserung der Herz-Kreislauf-Erkrankung, der Verbesserung der Immunität, der Antioxidation usw. Es kann direkt zu Gesundheitsprodukten hinzugefügt werden.

Die Gesellschaft F & E-Abteilung widmete sich viel Arbeitskräfte und Material, um die Probleme auf dem Geschmack, Klarheit nach dem Auflösen, Effekt usw. zu lösen.
Es macht natürliche Produkte bequemer, in Lebensmitteln und besseren Service für die Gesundheit der Menschen zu nutzen.

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