DeutschDeutsch
Anzahl Durchsuchen:0 Autor:Site Editor veröffentlichen Zeit: 2022-08-05 Herkunft:Powered
Kichererbse ist eine Art von Kichererbsen in Leguminosae. Jährliches Gras- oder mehrjähriger Kletterkraut. Es ist 1-2 Meter hoch, mit aufrechten Stielen, vielen Zweigen und weißen Drüsenhaaren. Stipuli sind Blatt oder mit 3-5 unregelmäßigen Zacken oder spärlichen Zacken am unteren Rand. Blüten sind einsam oder Zwilling in Blattachse, und das Pedicel ist 0,5-2,5 cm lang. Schoten ovoid, geschwollen, mit 1-4 Samen. Die Samen sind weiße Schubhülle. Die Blütezeit findet von Juni bis Juli und die Fruchtzeit von August bis September.
Es ist in Mittelmeer, Asien, Afrika, Amerika und anderen Orten verteilt. Es wird in Gansu, Qinghai, Xinjiang, Shaanxi, Shanxi, Hebei, Shandong, Taiwan, innerer Mongolei und anderen Orten in China eingeführt und kultiviert. Es wächst in einer Höhe von etwa 2000 bis 2700 Metern.
Kichererbsen haben vollständige Nährstoffe und hohen Gehalt. Der Kernel enthält 23,0% Protein, 63,5% Kohlenhydrat und 5,3% Fett. Darüber hinaus ist es auch reich an essbaren Fasern, Spurenelementen und Vitaminen. Kichererbsen können mit Weizen für den Hauptverbrauch zu gemischtem Pulver gemahlen werden, was den Nährwert von Nahrung verbessern kann, ohne seinen Geschmack und seine physische Struktur zu zerstören. Kichererbsenpulver und Milchpulver werden in Soja -Milchpulver verarbeitet. Die Samen können für Bohnenpaste, gekochte Bohnen, gebratene Bohnen oder Konserven verwendet werden. Die grünen und zarten Bohnen und Blätter von Kichererbsen können als Gemüse verwendet werden.
Jährliches Gras- oder mehrjähriger Kletterkraut. Es ist 1-2 Meter hoch, mit aufrechten Stielen, vielen Zweigen und weißen Drüsenhaaren. Stipuli sind Blatt oder mit 3-5 unregelmäßigen Zacken oder spärlichen Zacken am unteren Rand; Die Blätter haben 7-17 Blättchen, entgegengesetzt oder alternativ, eng elliptisch, 7-17 mm lang und 3-10 mm breit, mit dicht gezackten Kanten und weißen Drüsenhaaren auf beiden Seiten.
Die Blüten sind einsam oder zwei in Blattachse, das Pedicel ist 0,5 bis 2,5 cm lang, die Krone ist weiß oder hellblau, purpurrot, 8-10 mm lang und hat drüsenhaare Haare; Kelch flach kampanuliert, 5-lappig, lanzet lanzettlich, ca. 6-9 mm lang, mit weißen Drüsenhaaren bedeckt. Die Schote ist ovoid, geschwollen, schlängelend, etwa 2 cm lang und 1 cm breit. Es ist grün, wenn es jung, hellgelb nach der Reife, mit weißem Pubertät und drüsenhaaren bedeckt ist und 1-4 Samen hat. Die Samen sind weiße, schwarz oder braun, faltig und ein Ende ist spitz. Die Blütezeit findet von Juni bis Juli und die Fruchtzeit von August bis September.
Es wächst in einer Höhe von etwa 2000 bis 2700 Metern. [1] Die Bodenanforderungen sind nicht streng. Es kann aus sandigem Boden, sandiger Lehm bis zu schwerem Lehm wachsen. Aber es wächst am besten auf hellem Lehm mit guter Entwässerung und lockerer Textur. Der geeignete pH-Wert beträgt 5.5.-8,6 und die am besten geeignete Temperatur beträgt 23-29 ° C tagsüber und 15-21 ℃ nachts. Die effektive akkumulierte Temperatur von Kichererbsen von Sämlinge auf die Blüte beträgt 750-800 ° und die effektive akkumulierte Temperatur von Kichererbsen von Sämlinge bis zur Reife beträgt 1900-2800 ℃. Kichererbsen hat eine starke Dürrefestigkeit und Trockenheitstoleranz und kann in Gebieten mit einem jährlichen Niederschlag von 280-1500 mm wachsen. Aber unter dem Zustand von zu viel Regen und einer schlechten Entwässerung wächst die Pflanze schlecht.
Kichererbsen stammten aus Westasien, der Mittelmeerküste und Äthiopien und verteilt sich in Mittelmeer, Asien, Afrika, Amerika und anderen Orten. Indien, die Türkei, Pakistan, Myanmar, Mexiko, Äthiopien, Spanien, Iran, Marokko und Bangladesch wurden eingeführt und gepflegt. Es wird in Gansu, Qinghai, Xinjiang, Shaanxi, Shanxi, Hebei, Shandong, Taiwan, innerer Mongolei und anderen Orten in China eingeführt und kultiviert.
Essbar: Kichererbsenstärke hat ein Kastaniengeschmack, das für den Hauptverbrauch zu Mischpulver mit Weizen gemahlen werden kann. Kichererbsenpulver und Milchpulver werden in Soja -Milchpulver verarbeitet, das leicht zu verdauen und zu absorbieren ist. Es ist ein gutes Essen für Säuglinge und ältere Menschen. Kichererbsenmehl kann verwendet werden, um alle Arten von Snacks und einzigartige Salatsauce herzustellen. Kichererbsensamen können zu Bohnenpaste, gekochten Bohnen, gebratenen Bohnen oder gebratenen Bohnen verarbeitet werden und auch zu Dosennahrungsmitteln verarbeitet werden. Grüne und zarte Bohnen und Blätter können auch als Gemüse verwendet werden.
Futter: Kleine Kichererbsensamen sind auch ein guter Proteinfutter. Nach dem Schleifen sind sie das Konzentrat zum Füttern von Maultieren und Pferden. Stängel und Blätter sind ein gutes Futter für Rinder.
Wirtschaftswirtschaft: Kichererbsenstärke ist das überlegene Material für die Größe und Poliere von Baumwoll-, Woll- und Seiden -textilen Rohstoffen und der Klebstoff in der Industrie. Indigofarbstoff kann aus den Blättern extrahiert werden.
Medizin: Kichererbsen hat einen guten medizinischen Wert. Seine Hauptfunktionen sind die Tonart der Mitte und das Auffüllen von Qi, erwärmen die Niere und die Stärkung von Yang, lindern den Durst, die Entgiftung von Gesichtsgiftstoffen, die Befeuchtung der Lungen und linderner Husten. Die Samen können verwendet werden, um Gallenerkrankungen und Diabetes zu verhindern und zu behandeln, Schlaflosigkeit zu behandeln und Hautkrankheiten zu verhindern, und können auch als Diuretika und Emulgiermittel verwendet werden. Die Drüsensekrete an Stielen, Blättern und Schoten wirken sich gut auf Bronchitis, Mukositis, Cholera, Verstopfung, Ruhr, Dyspepsie, Blähungen, Schlangenbiss, Hitzestroke und andere Krankheiten aus und können auch den Cholesteringehalt im Blut verringern.
