Marine-biologische Ressourcen im Bereich der allgemeinen Gesundheit

Unterschiedliche Wachstumsumgebungen bestimmen den Unterschied in der Zusammensetzung der wichtigsten Wirkstoffe zwischen Meeresorganismen und terrestrischen Organismen: Die biologischen Proteine ​​wie Fisch, Muscheln, Garnelen und Krabben im Ozean sind reich an 9 Arten von Aminosäuren, die für den menschlichen Körper notwendig sind und einen höheren Nährwert als terrestrische Tiere haben.Meerestiere sind auch Quellen von Polypeptiden wie Austernpeptiden, Meeresgurkenpeptide und Garnelenpeptide; Meerestiere enthalten reichhaltige ungesättigte Fettsäuren, und einige Tiere wie Seegurken können auch Polysaccharide extrahieren, die dem menschlichen Körper hilfreich sind.

Im März 2021 wurden 17774 inländische Gesundheitskost und 854 importierte Gesundheitskost genehmigt, von denen 1847 marine aquatische Gesundheitsprodukte sind, die 9,92% der Gesamtsumme berücksichtigen; Während die in funktionalen Lebensmitteln verwendeten maritierten Tierressourcen hauptsächlich in DHA, EPA, konzentriert sind,Astaxanthin., Carotin usw. Aus der Sichtweise des Datenpunkts gibt es noch viel Raum für die Verbesserung der Entwicklung und Nutzung marinenbiologischer Ressourcen.

Marinepflanzenressourcen wie Spirulina

Nach der Farbe der Algen ist es hauptsächlich in braune Algen, rote Algen, grüne Algen und Diatome aufgeteilt. In der modernen Zeit ist es in 12 Phylums unterteilt, von denen fast hundert essbar sind: Cyanophyta, wieSpirulina, etc.; rote Algen wie Laver und Spargel, Gelidium usw.; Braune Algen wie Kelp, Hijiki usw.; Grüne Algen wie Enteromorpha, Ulva usw. Die wichtigsten Wirkstoffe sind Algen-Polysaccharide mit großem Molekulargewicht und niedriger Bioverfügbarkeit, wie Algin, Agar, Carrageenan usw.; Es gibt auch Polysaccharide, die durch enzymatische Hydrolyse hergestellt werden, die starke biologische Aktivität aufweisen und leicht absorbiert werden.

Marine mikrobielle Ressourcen wie Astaxanthin

MARINE Microbiale Ressourcenprodukte können in Meeresmedikamente, Enzyme und neue Ressourcenfutter unterteilt werden: Cephalosporine, die aus Pilz, Cytarabin, abgeleitet sind, von Schwämmen, Conotoxin, Tetrodotoxin usw., sind alle typischen Meeresmedikamente. Enzyme umfassen alkalische Enzyme, wie beispielsweise Protease und Lipase, die üblicherweise in Detergenzien verwendet werden, Polysaccharid-Abbauenzyme wie Chitosanase, Agarase, Alginase, Carrageenase, Cellulase, Niedertemperaturenzyme und hochtemperaturbeständige DNA-Polymerisation, die in Tiefmeer-Kratern-Enzymen usw.; Dunaliella Salina (Carotin), Schizochytrium (DHA), Haematococcus Pluvialis (Astaxanthin),Chlorella.Pyrenoidosa, Euglena und Nostoc Globosa (Protein) sind alle neuen Ressourcenfutter.